来源：健康中国

　　多学一个知识点

　　——粗粮打成粉，吃粗粮血糖生成指数会变高

　　很多人喜欢把粗粮打成粉，假谣结站然后用水冲成糊喝，言终铜陵市某某金属材料厂觉得方便又营养。吃粗粮但是假谣结站，这会让食物的言终血糖生成指数（GI）升高。低GI食物：GI≤55；中GI食物：55＜GI＜70；高GI食物：GI≥70。吃粗粮比如，假谣结站正常蒸煮的言终情况下，红豆的吃粗粮铜陵市某某金属材料厂GI仅为23，如果打成粉冲糊吃，假谣结站GI则变成72，言终可见红豆虽然是吃粗粮低GI食物，红豆糊却是假谣结站高GI食物。所以，言终需要控糖的人群一定要选对粗粮的食用方式。如果喜欢吃粗粮糊又需要控制血糖，可以优先选择打粉后血糖生成指数仍然比较低的粗粮，如绿豆、扁豆等，尽量避免将红豆、薏米、黑米等打粉冲糊。

　　出品：健康报·谣言终结站科普小组

　　审核：国家健康科普专家库专家、中国医学科学院北京协和医院临床营养科主任医师  陈伟

　　策划：李天舒 王宁

　　制图：王珺珂

　　编辑：范洪岩

• ·英媒：大众首次关闭德国本土生产线
• ·国庆假期第五天北京市属公园共迎客68.2万人次
• ·国内航线燃油附加费今起下调
• ·复旦团队脑脊接口研究获突破：瘫痪者有望重新行走，预计年底临床试验
• ·重庆发布国内首块L3级自动驾驶专用正式号牌
• ·印度空军参谋长：空军要“遵守时间表”追赶中国
• ·复旦团队脑脊接口研究获突破：瘫痪者有望重新行走，预计年底临床试验
• ·复旦团队脑脊接口研究获突破：瘫痪者有望重新行走，预计年底临床试验
• ·韩国宪法法院通过对警察厅厅长赵志浩的弹劾
• ·泽连斯基称将在德国举行的领导人级别会议上提出“胜利计划”
• ·借用及出借证券期货账户，超级牛散王孝安、方士雄遭证监会顶格处罚
• ·所向披靡！马龙零封梁靖崑进男单决赛，赛后称自己的表现超出想象
• ·一图速览2025年1—11月财政收支情况
• ·北京秋雨上线，预计11时左右起城区大部有雨
• ·前面还有1053桌......等位！等位！等位！
• ·广发证券：休眠账户被唤醒 节后或成增量资金主力